Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 16 Litros Línea Pekín SV-16L
En stock: 3
Prevision de entrada: 2025-04-25
CaracterÃsticas Técnicas
• Sous-Vide profesional compacto para cocinar al vacÃo.
• Con la máquina sous-vide profesional se preparan recetas únicas con carnes, pescados y huevos, previamente envasados al vacÃo sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, lÃquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos. Este proceso es llama cocción al vacÃo a baja temperatura, muy similar a la cocción al baño marÃa, pero más profesional porque se controla totalmente el tiempo y la temperatura, que mantiene todos los jugos y nutrientes, creando una fusión texturas y sabores sorprendentes, cosa que no se consigue con la cocina tradicional. Â
• Fabricado en acero inoxidable.Â
• Panel de control intuitivo y sencillo de usar con pantalla digital.
• Con regulador independiente para el tiempo y la temperatura
• Funcionamiento que no emite nada de ruido, muy silencioso.
• Dispone de grifo de drenaje para vaciar el depósito de agua.
• Incluye soporte vertical para colocar en el interior 4 bolsas de vacÃo (bolsas no incluidas) de 20 cm. de alto máximo.
• Robusta base de 4 patas de goma que apoyan firmemente.
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Datos Técnicos
• Capacidad Depósito: 16 litros
• Termostato regulable: 25 - 95 ºC (precisión 0,1ºC)
• Temporizador: 0 - 99 horas (división 1 min)
• Tensión: 230 V
• Potencia: 800 W
• Peso: 11,2 kg
• Dimensiones Cuba : 325x355x200 (AxFxH) mm
• Dimensiones: 370x500x290 (AxFxH) mm
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
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| Desc: Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 16 Litros Línea Pekín SV-16L | |||||
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