Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 50 Litros Línea Verona SOUSVIDE-50
En stock: 2
Prevision de entrada: 2026-04-15
CaracterÃsticas Técnicas
• Sous-Vide profesional compacto de fabricación italiana para cocinar al vacÃo.
• Con la máquina sous-vide profesional se preparan recetas únicas con carnes, pescados y huevos, previamente envasados al vacÃo sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, lÃquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos. Este proceso es llama cocción al vacÃo a baja temperatura, muy similar a la cocción al baño marÃa, pero más profesional porque se controla totalmente el tiempo y la temperatura, que mantiene todos los jugos y nutrientes, creando una fusión texturas y sabores sorprendentes, cosa que no se consigue con la cocina tradicional. Â
• Está fabricado en acero inoxidable, robusto y duradero.
• Equipado con un panel digital de mandos sencillo e intuitivo, que controla la temperatura del agua y la mantiene constante.
• Calentamiento rápido gracias a la resistencia que cubre todo el fondo del tanque.
• Dispone de grifo de drenaje para vaciar el depósito de agua.
• Incluye soporte vertical para colocar en el interior bolsas de vacÃo (bolsas no incluidas).
• Alarma sonora de advertencia de tiempo y temperatura.
Â
Datos Técnicos
• Capacidad Depósito: 50 litros
• Termostato regulable: 45 - 95 ºC (precisión 0,1ºC)
• Temporizador: 0 - 99 horas (división 1 min)
• Tensión: 230 V
• Potencia: 2000 W
• Peso: 20 kg
• Altura de la cuba / nivel de agua: 200 / 170 mm
• Dimensiones: 670x550x320 (AxFxH) mm
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 50 Litros Línea Verona SOUSVIDE-50 | |||||
Solicitud de informacion productos
Productos Relacionados
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Mesa Interior Armazón Plastificado Negro con Tablero de Melamina Acacia 110x70 cm PLASENCIA ACA | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Estante Acero Inoxidable Para Mueble Lavavajillas Fondo 700 Longitud de Mesa 1200 mm ISA7012DWAS | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Mesa de Trabajo Acero inoxidable Central Con 1 Estante 700x700x850h mm WTC170070S1 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Plancha Eléctrica Cromo Duro de 550x430x245h mm PEKIN EG-818D | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Amasadora Espiral 33 litros Cuba y Cabezal Extraíble con 2 Velocidades TREVISO IMR32 2V (400V) | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Carro de Servicio de 1020X500X960h mm PEKIN CARROT2-PP | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Cubetas Gastronorm Acero Inoxidable de GN1/3-100 PEKIN GNCH24 (ref.10582) | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Brazo Triturador de 400mm PEKIN BLD400 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Cocina a gas 4 fuegos 2x7 + 2x11 kW con Horno a Gas MFB98FGXL MAGISTRA PLUS 900 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Cocina a gas 6 fuegos 6x7 Kw con Horno Eléctrico Estático MFB711AFEXL MAGISTRA PLUS 700 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Central Sin Estante 1400x600x600h mm WTC260140S0 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Juego de Discos corte en dados de 20x20 mm para cortadora de vegetales EMP300 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Sin Estante 600x900x850h mm WTW190060S0 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Calentador Estanco LowNox 14 Litros - GLP HTW | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Cocina a gas 4 fuegos 2x7 + 2x11 kW con Horno Eléctrico MFB98FEXL MAGISTRA PLUS 900 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Frytop Eléctrico 40 cm Placa Lisa Cromo Duro con Mueble MFTE94ALC MAGISTRA PLUS 900 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Central Con Cajones a la Derecha 1400x600x850h mm WTC16014DDR | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Cesta 150 Litros 2 Compartimentos para colar la pasta MAGISTRA PLUS 900 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 800x900x850h mm WTW190080S2 | |||||
