Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 50 Litros Línea Verona SOUSVIDE-50
En stock: 1
Prevision de entrada: 2026-01-10
CaracterÃsticas Técnicas
• Sous-Vide profesional compacto de fabricación italiana para cocinar al vacÃo.
• Con la máquina sous-vide profesional se preparan recetas únicas con carnes, pescados y huevos, previamente envasados al vacÃo sumergidos en agua a una temperatura constante y pudiendo añadir especias, lÃquidos aromáticos como aceite, vinagre o caldos. Este proceso es llama cocción al vacÃo a baja temperatura, muy similar a la cocción al baño marÃa, pero más profesional porque se controla totalmente el tiempo y la temperatura, que mantiene todos los jugos y nutrientes, creando una fusión texturas y sabores sorprendentes, cosa que no se consigue con la cocina tradicional. Â
• Está fabricado en acero inoxidable, robusto y duradero.
• Equipado con un panel digital de mandos sencillo e intuitivo, que controla la temperatura del agua y la mantiene constante.
• Calentamiento rápido gracias a la resistencia que cubre todo el fondo del tanque.
• Dispone de grifo de drenaje para vaciar el depósito de agua.
• Incluye soporte vertical para colocar en el interior bolsas de vacÃo (bolsas no incluidas).
• Alarma sonora de advertencia de tiempo y temperatura.
Â
Datos Técnicos
• Capacidad Depósito: 50 litros
• Termostato regulable: 45 - 95 ºC (precisión 0,1ºC)
• Temporizador: 0 - 99 horas (división 1 min)
• Tensión: 230 V
• Potencia: 2000 W
• Peso: 20 kg
• Altura de la cuba / nivel de agua: 200 / 170 mm
• Dimensiones: 670x550x320 (AxFxH) mm
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 50 Litros Línea Verona SOUSVIDE-50 | |||||
Solicitud de informacion productos
Productos Relacionados
Asador Kebab Eléctrico 4 Zonas Vitrocerámica Motor Inferior y Base ajustable Línea ESTAMBUL EMPDN171
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Asador Kebab Eléctrico 4 Zonas Vitrocerámica Motor Inferior y Base ajustable Línea ESTAMBUL EMPDN171 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Puertas correderas traseras vitrina VRE-150-P | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 2200x550x850h mm WTW155220S2 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1000x700x850h mm WTW170100S2 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Estantería Mural Acero Inoxidable Tubo Redondo Fondo 400 de 600x400x200h mm WMS20640200 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Vitrina Refrigerada Cristal Curvo pastelería Fondo 900 dim.1305x940x1235h mm Línea Córdoba VEPD-9-13-C | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 1 Estante 1500x500x850h mm WTW150150S1 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Congelador Horizontal Puerta Vidrio Curvo Corredera de 1063 x670 x900h mm AVEIRO TCHC300N | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con Puerta Corredera a 1 cara 2000x700x850h mm WTW170200SD | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Cocina a gas con mueble de 3 fuegos 8+8+8 Kw SerIe 550 JUNEX con medidas 1200x550x850h mm 6300/1 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Horno eléctrico convección MILLENIAL SMART Gastronomía 7 bandejas GN1/1 mm MKF711S Línea Padova | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Envasadora de Vacío 2 Barras Soldadura 400mm de 550x490x590h mm PEKIN DZ-400T | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Amasadora Espiral 10 litros cuba y cabezal fijo TREVISO IM10 (230V) | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Mesa de Trabajo Acero inoxidable Central Sin Estante 1000x600x850h mm WTC160100S0 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Mesa de Trabajo Acero inoxidable Mural Con 2 Estante 1300x600x850h mm WTW160130S2 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Mesa de Trabajo Acero Inoxidable Baja Central Con 1 Estante 1500x700x600h mm WTC270150S1 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Enfriador de Copas Instantáneo de CO2 FRUCOSOL GF1000 Línea Rioja | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Mesa de Trabajo Acero inoxidable Central Con 2 Estante 2800x900x850h mm WTC190280S2 | |||||
| Codigo. | Embalaje. | Precio X | PVP | Cant. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Desc: Cubetas Gastronorm Acero Inoxidable de GN1/4-200 PEKIN GNCH31 (ref.10590) | |||||
